小倉駅の南側にある「さかな市場」。開店時間になるとお忙しいので貴重な仕込みの時間にお邪魔しました。




こちらの魅力はなんといっても新鮮なお魚。厨房に見えるいけすには元気な魚にイカが泳ぎまわってます。店長一番のおすすめと言われるイカの活造りは呼子から直送のイカを使い、泳いでいるイカを新鮮な状態で調理。九州に出張で来られた方が「せっかく九州に来たのだから・・・。」とこちらに寄られるというのも良く分かります。呼子のイカが味わいたい・・けど佐賀までは行けない！というお方は是非こちらでどうぞ。



もちろん、九州の玄関口にお店がある以上、その他の魚介類、そして地酒も力が入ってます。九州の幸をこちらで十分堪能してください。



当然ながら九州の新たな名物「CREHA」もラインナップ。女性のお客様に好評だそうです。ありがたや。

店長の沖さんいわく、「CRAHAは食前、あるいは食後にたのしく飲んで欲しいです」との事。
「さかな市場」にお寄りの際は是非「CREHA」で乾杯と行きましょう。



こちらが店長の沖純治さん。工夫と努力を重ねる人であるという事で有名だそうです。店内をみればなるほどと思わせます。




さかな市場　小倉魚町店

福岡県北九州市小倉北区魚町１丁目４−１　SABOビル２F
TEL０９３−５１３−６７８９